Kreuzkümmel Tee: Verdauungsförderung und Blähungslinderung

Es gibt nur wenige Heilpflanzen, die von sich behaupten können, universell einsatzbereit sein. Der Kreuzkümmel oder Cuminum cyminum genannt, darf sich zu diesen Pflanzen zählen. Wie die Petersilie, gehört auch er zur Familie der Doldenblütler, nur ist der Kreuzkümmel eine anerkannte Heilpflanze mit einem mehr als großen Wirkungsradius. Wer Probleme mit der Verdauung hat oder abnehmen möchte, sollte Kreuzkümmeltee trinken. Für das Herz ist Kreuzkümmel Tee ein gutes Mittel, ebenso wie bei Entzündungen. Der Cholesterinspiegel sinkt dank Kreuzkümmel Tee, auch der Stress lässt mit dem Tee aus den Samen des Kreuzkümmels erfolgreich bekämpfen. Das ist jedoch noch lange nicht alles, zu was Kreuzkümmel Tee in der Lage ist.

Ein Gewürz aus Indien

Mit dem echten Kümmel hat der Kreuzkümmel allerdings nichts zu tun, außer, dass er wie der Namensvetter auch, aus Asien kommt. Genauer gesagt aus Indien, wo er unter dem Namen Cumin bekannt ist. In der ayurvedischen Medizin ist der Kreuzkümmel Tee seit Jahrtausenden ein bekanntes Mittel gegen allerlei Leiden und ein bekanntes Gewürz in der Küche. Mit dem Gewürzhandel, der im Mittelalter durch die Hanse in Schwung kam, gelangte der Kreuzkümmel nach Europa und machte sich schnell einen guten Namen. Zunächst verwendeten die Hausfrauen die länglichen Samenkörner in der Küche. Als sich herausstellte, dass mit Kreuzkümmel gewürzt Gerichte, besser verdaulich waren, wurde aus dem Kümmel eine Heilpflanze. Aber erst im 20. Jahrhundert begann die Wissenschaft, sich näher mit dem Kreuzkümmel zu befassen und das Geheimnis seiner hohen Wirksamkeit zu erkunden.

Seitdem ist sowohl der normale Kreuzkümmel, der das Essen verfeinert wie auch der Kreuzkümmel Tee sehr beliebt, und zwar aus unterschiedlichen Gründen. Die Wirksamkeit ist wissenschaftlich belegt und so darf sich der Kreuzkümmel auch als anerkannte Heilpflanze bezeichnen.

Das Kraut für die Verdauung

Traditionell ist Kreuzkümmeltee ein Mittel für alle Probleme, welche die Verdauung betreffen. Verstopfung und Durchfall, Reizdarm und Darmentzündung – das ist nur eine kleine Auswahl, wenn es um die Wirksamkeit von Kreuzkümmel Tee geht. Schon in der antiken Ayurveda-Medizin galt der Kreuzkümmel als effektives Mittel, um beispielsweise Magenschmerzen zu bekämpfen. Heute kommt Kreuzkümmel Tee unter anderem bei Magenschleimhautentzündungen zum Einsatz. Eine interessante Studie an Ratten aus dem Jahr 2008 hat gezeigt, dass nach dem Genuss von Kreuzkümmel die Nahrung deutlich besser, sowie schneller verarbeitet und verdaut wird. Ein Grund für diese Fähigkeit des Kreuzkümmels ist, dass er die Aktivität der Verdauungsenzyme deutlich erhöht.

Kreuzkümmel Tee hilft ebenso bei Verstopfung, denn hier stimuliert er die sogenannte Darmperistaltik. Bei Durchfall ist das Gewürz aus Indien ebenfalls eine gute Wahl und kann laut einer 2014 veröffentlichten Studie schnell für Abhilfe sorgen. Kreuzkümmel als Gewürz und Kreuzkümmel Tee als Heilpflanze sind außerdem eine sehr gute Wahl, um Unwohlsein und lästige Blähungen zu mindern.

Eine andere Studie beschäftigte sich separat mit dem Reizdarmsyndrom, was viele Menschen quält. Im Rahmen dieser Studie nahmen 57 Patienten mit Reizdarmsyndrom über einen Zeitraum von zwei Wochen Kreuzkümmel in einer konzentrierten Form zu sich. Sie verspürten schon nach wenigen Tagen eine deutliche Linderung ihrer Beschwerden und waren nach zwei Wochen schmerzfrei.

Kann Kreuzkümmel Tee tatsächlich beim Abnehmen helfen?

Während die Menschen in Asien den Kreuzkümmel in erster Linie als Gewürz und als Heilpflanze bei Verdauungsbeschwerden betrachten, hat sich Kreuzkümmel Tee in der westlichen Welt auch als Mittel zum Abnehmen einen guten Namen gemacht. Viele bezeichnen den Kreuzkümmel sogar als eine Art Wundermittel, wenn es um die Erfolge beim Abnehmen geht. Ganz von der Hand zu weisen sind die Erfolge nicht, die Kreuzkümmel als Mittel zum Abnehmen hat. Hierzu gibt es auch entsprechende Studien, die nachweisen, dass es tatsächlich Erfolge gibt. Für diese Studie wurde mit zwei Gruppen gearbeitet. Die eine Gruppe bekam lediglich ein Placebo, die andere Gruppe ein Mittel mit konzentriertem Kreuzkümmel. In der Gruppe, die das Kreuzkümmelpräparat bekommen haben, stellte sich ein Abnehmeffekt ein, auch die Insulinwerte wurden deutlich besser.

Eine weitere Studie aus dem Jahr 2014 bestätigte die Ergebnisse. Für diese Studie nahmen 88 Frauen mit Übergewicht jeden Tag drei Gramm Kreuzkümmelsamen in Form eines Pulvers ein. Nach Beendigung der Studie hatte jede dieser Frauen erfolgreich abgenommen und den Körperfettanteil gesenkt. Natürlich reicht es nicht aus, nur Kreuzkümmel Tee zu trinken, um Pfunde zu verlieren. Es ist nach wie vor notwendig, die Ernährung langfristig umzustellen und sich ausgewogen zu ernähren. Auch ein gesunder Lebensstil trägt einiges dazu bei, auf lange Sicht mit der Hilfe von Kreuzkümmel Tee abzunehmen.

So vielfältig ist der Kreuzkümmel

Von der großen Vielfältigkeit des Kreuzkümmels war bereits die Rede, aber wie vielseitig die Gewürz- und Heilpflanze ist, konnte bis heute noch nicht erforscht werden. Hier kommen einige Beispiele, die zeigen, dass der Kreuzkümmel deutlich mehr kann, als nur bei der Verdauung behilflich zu sein.

Entzündungen

Dass es eine entzündungshemmende Wirkung gibt, lässt sich sowohl beim Kreuzkümmel als Gewürz als auch beim Kreuzkümmel Tee nachweisen. Die Heilpflanze hat einige Inhaltsstoffe, die sich positiv auf eine Entzündung auswirken, sie bremsen diese und lassen sie schneller ausheilen. Inwiefern Kreuzkümmel als Gewürz diese Wirkung hat, ist allerdings immer noch umstritten. Wissenschaftler vermuten aber, dass Cumin diese Wirkung ebenfalls hat, wenn der Kümmel als Gewürz ins Essen kommt.

Bei Diabetes

Dass Kreuzkümmel Tee zudem ein wirksames Mittel bei Diabetes mellitus ist, ist seit einigen Jahren eine nachweisbare Tatsache. Auf diesem Gebiet gibt es ebenfalls aussagekräftige Studien. Nach einer Anwendung von nur acht Wochen sanken sowohl die Insulin- als auch die Blutzuckerwerte. Zusätzlich gab es eine sehr deutliche Verbesserung bei den Hämoglobinwerten. Menschen, die unter Diabetes leiden, sollten mit ihrem Arzt sprechen, ob er es für sinnvoll hält, neben einer medikamentösen Therapie auch regelmäßig Kreuzkümmel Tee zu trinken. Die meisten Mediziner sind mit dem Kreuzkümmel als Unterstützung einverstanden.

Cholesterin

Der Cholesterinspiegel zeigt an, wie die Fettwerte im Blut aussehen. Steigt der Spiegel, dann steigt auch die Gefahr, einen Herzinfarkt oder einen Schlaganfall zu erleiden. Viele Menschen haben in der heutigen Zeit mit zu viel Fett im Blut zu kämpfen. Das Trinken von Kreuzkümmel Tee kann den Cholesterinspiegel effektiv und nachhaltig senken. Auch in diesem Fall zeigt eine Studie eindrucksvoll, wie positiv sich Kreuzkümmel auf die Blutfettwerte auswirken kann. Bei den Probanden der Studie sank bei regelmäßiger Einnahme von Kreuzkümmelpräparaten der „schlechte“ LDL-Cholesterinwert“ im Blut, während gleichzeitig der „gute“ HDL-Cholesterinwert im Blut anstieg.

Stress

Schon sehr lange ist bekannt, dass Tee trinken eine Art der Stressbewältigung sein kann. Relativ neu ist jedoch, dass Kreuzkümmel Tee den Stresspegel erfolgreich senken kann. Hier hat eine Studie den Beweis erbracht, dass das Trinken von Kreuzkümmel Tee dem Stress sogar vorbeugen kann. Erklären lässt sich dieses Phänomen mit der Tatsache, dass die Inhaltsstoffe im Kreuzkümmel mehr Antioxidantien als Vitamin C haben. Kreuzkümmel kann zudem die fatalen Auswirkungen der freien Radikalen stoppen. Diese schädigen nicht nur die DNA, die freien Radikalen lassen auch gesunde Zellen zu Krebszellen mutieren. Dass Kreuzkümmel erfolgreich dagegen hält, wurde ebenfalls in einer Studie nachgewiesen.

Immunsystem

Das Immunsystem ist ein ganzes Leben lang gefordert und braucht jede Unterstützung, die es bekommen kann. Das gilt vor allem für ältere Menschen und für diejenigen, die bedingt durch eine Krankheit, ein bereits angeschlagenes Immunsystem haben. Sie sind besonders gut beraten, regelmäßig Kreuzkümmel Tee zu trinken, um das überlastete Immunsystem zu unterstützen und zu stärken. Der Kreuzkümmel kann jedoch noch mehr, als nur das Immunsystem tatkräftig zu unterstützen. Der Tee aus den Samen des Kreuzkümmels ist gleichermaßen erfolgreich, wenn es darum geht, mit Bakterien oder mit Infektionen durch Pilze fertig zu werden. Forschungen haben diese Eigenschaften des Kreuzkümmels nachgewiesen.

Herz

Beschwerden, die das Herz oder den Kreislauf betreffen, führen in Deutschland die Liste der Erkrankungen an. Immer mehr Menschen haben Herzprobleme, weil sie sich falsch ernähren, zu viel Gewicht mit sich herumtragen oder sich zu wenig bewegen. Kreuzkümmel Tee kann hier zwar keine Wunder vollbringen, aber effektiv dabei helfen, das Herz gesund zu erhalten. Das Gewürz wie auch der Tee wirken sich regulierend auf den Blutdruck aus und können einen zu hohen Blutdruck senken. Da beim regelmäßigen Genuss von Kreuzkümmel Tee auch der Cholesterinwert sinkt, wird dem Herz durch Kreuzkümmel ebenfalls geholfen.

Der Kreuzkümmel als Gewürz in der Küche

In Indien gehört Kreuzkümmel zu den beliebtesten Gewürzen und ist in vielen Speisen zu finden. So dürfen die langen schmalen Samenkörner in keiner der vielen Curry-Mischungen fehlen und sie passen sehr gut zu vielen Reisgerichten. Auf der Oberfläche des berühmten und beliebten indischen Naan-Brotes sind die Kreuzkümmelsamen ebenfalls zu finden. Dieses leckere Fladenbrot wird in Asien und im Orient zu fast allen Mahlzeiten gegessen. Ein klassischer Hummus kommt nicht ohne Kreuzkümmel aus, ebenso wenig wie ein Linsengericht oder ein Eintopf aus schwarzen Bohnen und Kichererbsen. Hier kommen die Samen komplett und nicht als Gewürzpulver in den Topf. Fakt ist, dass alle Hülsenfrüchte wie Erbsen, Linsen oder Bohnen schwer verdaulich sind, hier hilft der Kreuzkümmel bei der Verdauung für eine bessere Verträglichkeit.

Kreuzkümmel ist als Gewürz Geschmackssache und ihn pur zu kauen, schmeckt nicht jedem. Wer Probleme mit der Verdauung hat und die Samen pur zu sich nehmen möchte, sollte sie vor dem Verzehr leicht in der Pfanne anrösten. Auf diese Weise werden die Samen zu einem leckeren kleinen Snack und helfen dabei noch dem Verdauungssystem. Beim Rösten kann der Kreuzkümmel zudem sein ganzes Aroma entfalten.

Bei akuten Beschwerden mit dem Darm oder dem Magen ist es eine gute Idee, die gerösteten Samen zu kauen oder mit einem Löffel Honig einzunehmen. In der indischen Ayurveda-Medizin wird die Einnahme der Samen des Kreuzkümmels sogar auf nüchternen Magen empfohlen.

Mit Kreuzkümmel Tee entgiften

Alle, die Abnehmen möchten oder schon einmal eine Diät ausprobiert haben, wissen, dass das Thema Entgiften in diesem Zusammenhang eine sehr wichtige Rolle spielt. Kreuzkümmel Tee trinken kann aktiv dabei helfen, den Körper von Schlacken und anderen Schadstoffen zu befreien. Der Organismus verfügt über eigene Entgiftungsmechanismen, die der Kreuzkümmel unterstützt. Das Trinken von Kreuzkümmel Tee kurbelt diese Entgiftungsmechanismen an und das geschieht durch den Wirkstoff Cytochrom. Im Blut ist der sogenannte Cytochrom P450-Spiegel zu finden, ein wichtiges Enzym, was den Körper von giftigen Stoffen befreien kann. Die Produktion dieses Enzyms regt Kreuzkümmel erfolgreich an und je höher der P450-Spiegel steigt, umso erfolgreicher ist auch die Entgiftung des Körpers.

Neben einer erhöhten Produktion von Cytochrom regt der Kreuzkümmel ebenso die Herstellung von Glutathion an, was zu den wichtigen Antioxidantien zählt. Sie schützen die empfindlichen Zellen und lassen unter anderem die Haut nicht so schnell altern.

Mit Kreuzkümmel Tee für die Gesundheit der Knochen

Mit zunehmendem Alter nimmt die Knochendichte immer weiter ab und das betrifft vor allem Frauen. Warum hauptsächlich Frauen mit immer weniger Knochendichte im Alter leben müssen, hat einen einfachen Grund. In den Wechseljahren kommt es zu einer gravierenden Veränderung im Hormonhaushalt. Der Hormonspiegel sinkt kontinuierlich ab und das hat weitreichende Folgen. Unter anderem nimmt auch die Knochendichte ab und die Knochen werden brüchig. Das macht Frauen anfälliger für Knochenbrüche, die nicht selten sogar schlechter verheilen, als das normalerweise bei Frakturen der Fall ist.

Wissenschaftler aus Indien haben nachgewiesen, dass das Trinken von Kreuzkümmel Tee und die regelmäßige Einnahme von Kreuzkümmelextrakten sinnvoll sind, um die Dichte der Knochen zu erhöhen und die Knochen zu schützen. Es müssen nicht zwingend Hormonpräparate sein, um die  Knochendichte zu schützen. Viele Frauen lehnen diese Präparate ab, da sie viel Östrogen enthalten. Somit kann es zu gefährlichen Nebenwirkungen kommen, beim Kreuzkümmel Tee ist das nicht der Fall. Der Tee wie auch die Präparate mit Kreuzkümmel werden in der Regel sehr gut vertragen und haben so gut wie keine Nebenwirkungen.

Fazit zum Kreuzkümmel Tee

Kreuzkümmel ist zwar kein echter Kümmel, aber er ist ein mehr als vielseitiges Gewürz mit einer großen Zahl von Vorteilen für die Gesundheit. Mit den gerösteten Samen des Kreuzkümmels sowie mit dem Pulver, was aus den Samen hergestellt wird, bekommen viele Gerichte eine feine orientalische Note. Kreuzkümmel Tee ist zudem ein bewährtes Mittel, um erfolgreich abzunehmen. In erster Linie ist Kreuzkümmel Tee jedoch ein bewährtes und vor allem gesundes Mittel, wenn es um Probleme mit der Verdauung geht. Vor allem in der Weihnachtszeit, wenn viele Leckereien auf dem Tisch stehen und schwer verdauliche Gerichte gegessen werden, kann es nicht schaden, Kreuzkümmel Tee oder Kreuzkümmel als Pulver im Haus zu haben. Nach dem Gänsebraten mit Knödeln ist eine Tasse Kreuzkümmel Tee besser als jeder Verdauungsschnaps.

Ist Kreuzkümmel Tee das neue Wundermittel für die Gesundheit?

Wenn der Herbst kommt, steht auch die Erkältungs- und Grippesaison vor der Tür. Sie bleibt meist bis ins späte Frühjahr zu Gast und immer mehr Menschen wollen sie nicht mehr mit herkömmlichen Mitteln aus der Apotheke bekämpfen. Jedes Jahr sind neue natürliche Mittel im Gespräch, die nicht nur bei grippalen Infekten helfen sollen. Ist Kreuzkümmel Tee vielleicht das neue Wundermittel für die Gesundheit und wie sieht es bei der Bekämpfung von anderen Erkrankungen mit dem Wirkstoff Cumin aus?

Viele positive Eigenschaften

Kreuzkümmel wird auch Cumin genannt und hat mit dem echten Kümmel, der schweres Essen leichter verdaulich macht, wenig gemeinsam. Die beiden Pflanzen gehören unterschiedlichen Gattungen an, was sie aber verbindet, ist der Geschmack. Cumin oder Kreuzkümmel ist in den orientalischen Ländern bekannt und als Gewürz sehr beliebt. So bekommt beispielsweise das traditionelle Falafel durch den Kreuzkümmel sein charakteristisches Aroma. Auch als Heilpflanze ist der Kreuzkümmel in den arabischen Ländern bekannt und wird dort als echtes Wundermittel für die Gesundheit genutzt. In Deutschland ist die Wissenschaft noch nicht so weit, von einem Wundermittel für die Gesundheit zu sprechen, obwohl der Kreuzkümmel viele gute Eigenschaften für den Organismus hat.

Wirkt das Wundermittel für die Gesundheit auch bei Erkältungen?

Bei einer einfachen Erkältung muss es nicht direkt die Chemiekeule auf Rezept sein, hier sind Heilpflanzen wie der Kreuzkümmel eine gute Idee. Der Tee aus dem Kreuzkümmel wirkt besonders gut, wenn er mit Ingwer gemischt wird. Dazu den Kreuzkümmel Tee zubereiten und während der Tee zieht, ein kleines Stück Ingwer hinzugeben. Nach der Ziehzeit den Tee durch ein Sieb geben und möglichst heiß trinken. Wer es süß mag, rührt einen Teelöffel Honig in den Tee, alle, die es sauer mögen, sollten den Kreuzkümmel Tee mit einem Spritzer Zitronensaft aufpeppen. Ideal ist es, den Tee vor dem Schlafengehen zu trinken, um in der Nacht tüchtig zu schwitzen. Am nächsten Morgen haben sich die Erkältungssymptome mit Sicherheit deutlich gebessert.

Ein Mittel gegen Gelenkschmerzen

Leider gibt es noch nicht viele Studien, die sich mit dem Kreuzkümmel Tee als erfolgreiches Mittel für die Gesundheit beschäftigen. Erkenntnisse, die sich mit Kreuzkümmel im Zusammenhang mit Gelenkschmerzen befasst haben, sind hingegen schon vorhanden. Vor allem Beschwerden, die durch Arthrose verursacht werden, können durch das regelmäßige Trinken von Kreuzkümmel Tee gelindert werden. Optimal ist aber eine Mischung aus Kreuzkümmel, Koriander und Muskat. In einigen Tests mit Patienten ist es sogar gelungen, die klassischen Schmerzmittel deutlich zu reduzieren. Die Wirkung wird durch die Schärfe im Cumin erzielt, im Idealfall wird sie über die sogenannten Schmerzrezeptoren weitergeleitet und kann so ihre Wirkung entfalten. Mit Chili und Ingwer werden übrigens ähnliche Erfolge erzielt wie mit dem Kreuzkümmel.

Fazit

Offiziell ist die Heilwirkung von Kreuzkümmel bis heute nicht bestätigt, trotzdem vertrauen viele Menschen dem Gewürz, wenn es um die Gesundheit geht. Noch arbeitet die Wissenschaft daran, den Kreuzkümmel und seine Wirkung genauer zu untersuchen, auch Tests mit Probanden wurden bereits durchgeführt. Bislang steht fest: Die tägliche Dosis an getrockneten Cuminfrüchten sollte fünf bis maximal zehn nicht überschreiten, ansonsten kann der Tee aus Kreuzkümmel für unerwünschte Nebenwirkungen sorgen.

Kreuzkümmel Tee Inhaltsstoffe – reich an wertvollen Stoffen

Seit mehreren Tausend Jahren hat Kreuzkümmel Tee einen festen Platz in der Ayurveda-Medizin. Kreuzkümmelsamen, die übrigens nichts mit dem klassischen Kümmel zu tun haben, sind aber auch als Gewürz in der Küche zu Hause und in einigen kosmetischen Produkten zu finden. Über den Geschmack und den Geruch des Kreuzkümmels lässt sich streiten. Unbestritten ist jedoch die Wirkung der Kreuzkümmel Tee Inhaltsstoffe. Sie machen schweres Essen leichter verdaulich und verleihen den Gerichten zusätzlich ein sinnlich-würziges Aroma. Als Tee getrunken, regt der Kreuzkümmel die Verdauung an, fördert den Schlaf und wirkt schleimlösend auf die Atemwege bei einer Erkältung.

Wie wirkt Kreuzkümmel Tee?

Über die Wirkung der Kreuzkümmel Tee Inhaltsstoffe ist viel geschrieben worden. Im alten Ägypten wie auch im alten Rom war der Kreuzkümmel eine beliebte Heilpflanze. Später im Mittelalter durfte er in keinem Klostergarten fehlen, denn er stand für eine Belebung von Körper und Seele. So sollen die Kreuzkümmel Tee Inhaltsstoffe sogar in der Lage sein, Liebeskummer zu heilen, Schmerzen im oberen Bauchbereich zu lindern und beruhigend zu wirken. Kreuzkümmel war ein beliebtes Aphrodisiakum und galt als wirksames Mittel für schüchterne Männer, die das Herz einer Frau erobern wollten. Blähungen, Koliken und Krämpfe lassen sich ebenfalls durch die Kreuzkümmel Tee Inhaltsstoffe lindern. Das Gleiche gilt für Schmerzen während der Periode und bei Schlaflosigkeit. Die Kreuzkümmel Tee Inhaltsstoffe regen den Appetit an und sind sogar ein Mittel, was bei einer leichten depressiven Verstimmung helfen soll.

Was ist drin im Kreuzkümmel?

Der Kreuzkümmel ist randvoll mit wertvollen Inhaltsstoffen, die alle eine andere gesunde Bedeutung haben. Die Liste der Kreuzkümmel Tee Inhaltsstoffe ist lang, hier ist nur ein kleiner Ausschnitt daraus:

• Cuminol
• Eugenol
• Linalool
• Monoterpenole
• Kumarin
• Cymol
• Terpine
• Phellandrene

Um die Kreuzkümmel Tee Inhaltsstoffe zu schonen, ist es wichtig, den Tee richtig aufzugießen. Das Wasser sollte nach Möglichkeit nicht mehr kochen, wenn der Tee aufgegossen wird. 80° Grad ist die perfekte Temperatur, damit die Kreuzkümmel Tee Inhaltsstoffe ihre gesunde Wirkung entfalten können.

So sieht die Nährwerttabelle aus

Nicht nur die Liste der Kreuzkümmel Tee Inhaltsstoffe zeigt, wie gesund die Heilpflanze ist. Auch die Tabelle der Nährwerte macht schnell klar, dass Kreuzkümmel sehr gesund ist.

Auf dieser Liste befinden sich unter anderem:

• 22,27 Gramm Fett (auf 100 Gramm Kreuzkümmel)
• 17,80 Gramm Eiweiß
• 34 Gramm Kohlenhydrate
• 7, 51 Gramm Wasser
• 10,50 Ballaststoffe

Dazu kommen Vitamin A, viele Vitamine der B-Gruppe, gesundes Beta Carotin sowie die Mineralstoffe Phosphor, Kalzium und Magnesium. Ebenfalls zu den Kreuzkümmel Tee Inhaltsstoffen gehören viele Spurenelemente wie Eisen, Kupfer und Mangan.

Kreuzkümmel auch für die äußere Anwendung

Die Wirkung der Kreuzkümmel Tee Inhaltsstoffe beschränkt sich nicht nur auf die innere Anwendung, auch für die äußerlich Anwendung gibt es eine Reihe von Möglichkeiten. Kompressen aus Kreuzkümmel Tee vertreiben die Schmerzen, wenn sie als Kompresse auf den Bauch gelegt werden und lockern die angespannte Muskulatur der Bauchdecke. Allein der Geruch des Kreuzkümmels wirkt sich positiv aus. Einige Tropfen Kreuzkümmelöl auf einen kleinen Lappen neben das Kopfkissen gelegt, sorgt für einen erholsamen Schlaf. Einige Tropfen Lavendelöl im Tee fördern die Konzentration und die geistige Entspannung. In einem kleinen Gefäß auf dem Schreibtisch erhöht die Mischung die Fähigkeit zu denken und hält außerdem noch die Insekten fern. Die gleiche Wirkung haben Kreuzkümmelöl und Tee, wenn sie auf der Terrasse oder im Garten lästige Mücken vertreiben sollen.

Immer gut für die Verdauung

Es gibt Speisen, die sind vielleicht sehr lecker, aber liegen sehr schwer im Magen. Das heißt, der Magen und vor allen Dingen der Darm haben große Probleme mit der Verdauung. Die Kreuzkümmel Tee Inhaltsstoffe können das ändern und die Speisen leicht verdaulich machen. Der besondere Kümmel aus dem Orient hat noch eine andere Funktion: Er vertreibt den Mundgeruch. Wer ein paar Samenkörner nach dem Genuss von Knoblauch kaut, muss keine Angst mehr haben, unangenehm aus dem Mund zu riechen. Zudem regt das Kauen der Samen die Produktion des Speichels an und das wirkt sich wiederum positiv auf den Magen und den Darm aus.

Fazit Kreuzkümmel Tee Inhaltsstoffe

Eiweiß, ätherische Öle, Harze und auch fettige Öle sind die hauptsächlichen Kreuzkümmel Tee Inhaltsstoffe. Sie machen den Tee sehr aromatisch und sorgen dafür, dass selbst schwere Kost leicht im Magen liegt. Äußerlich angewandt ist Kreuzkümmel Tee ein wirksames Mittel, um Insekten zu vertreiben. Kreuzkümmel hat außerdem eine antibakterielle Wirkung und wirkt Entzündungen entgegen. Bei Leberschwäche ist Kreuzkümmel Tee eine gute Wahl und seit sehr langer Zeit wird der Tee auch gegen Darmkoliken und Blähungen eingesetzt. Des Weiteren kann der Tee aus dem Samen des Kreuzkümmels dabei helfen, das Fieber zu senken und ist selbst bei typischen Frauenbeschwerden eine große Hilfe.

Kreuzkümmel Tee Wirkung für die Gesundheit

Das, was der Kreuzkümmel alles kann, ist fast zu schön, um wahr zu sein. Er hilft bei Beschwerden mit der Verdauung, er ist ein gutes Mittel bei Diabetes und kann Entzündungen hemmen. Selbst wenn es darum geht, ein paar Pfunde zu verlieren, ist die Kreuzkümmel Tee Wirkung wissenschaftlich bewiesen. Der Kreuzkümmel ist, wie die Petersilie Teil der weitverzweigten Familie der Doldenblütler, viele kennen ihn auch unter dem Namen Cumin. In Indien, der eigentlichen Heimat des Kreuzkümmels, spielt er bis heute nicht nur als Gewürz eine wichtige Rolle, sondern auch in der ayurvedischen Medizin, die Jahrtausende alt ist.

Gewürz und Heilpflanze mit Vergangenheit

Kreuzkümmel ist eine Heilpflanze, die auf eine sehr lange Geschichte zurückblicken kann. Archäologen haben Speisereste gefunden, in denen sich Kreuzkümmel befand und diese Reste waren 4000 Jahre alt. Nachgewiesen ist auch, dass der Kreuzkümmel 2000 Jahre vor Christi Geburt in Ägypten als Gewürz und sehr wahrscheinlich auch als Heilpflanze Verwendung fand. Im antiken Rom wurden damit Speisen gewürzt und im Mittelalter entdeckten die Europäer die Kreuzkümmel Tee Wirkung für sich. Zu biblischen Zeiten wurde diese besondere Art des Kümmels bereits kultiviert und ist bis heute auch aus der traditionellen chinesischen Medizin nicht mehr wegzudenken. Die Menschen haben sich schnell an den Geschmack der Heilpflanze gewöhnt und die guten Eigenschaften anschließend auch für die Zubereitung der Speisen genutzt.

So wohltuend für Magen und Darm

Die wohl bekannteste Kreuzkümmel Tee Wirkung betrifft die Verdauung. Der Kreuzkümmel ist bei Problemen mit der Verdauung seit langer Zeit als ein klassisches Hausmittel bekannt. In der indischen Ayurveda-Medizin gelten die Samen des Kreuzkümmels zu den Mitteln, die unter anderem bei einer chronischen Diarrhö zum Einsatz kommen. Die Kreuzkümmel Tee Wirkung beschränkt sich jedoch nicht nur auf Erkrankungen, die mit Durchfall einhergehen. Auch eine schmerzhafte Entzündung der empfindlichen Magenschleimhaut lässt sich mit einem Tee aus Kreuzkümmel erfolgreich bekämpfen. Es gibt eine Vielzahl von Studien, die über die Kreuzkümmel Tee Wirkung bei Magen- und Darmbeschwerden berichten. Die meisten dieser Studien, die von renommierten Universitäten erstellt wurden, kamen zu der Ansicht, dass die Kreuzkümmel Tee Wirkung sich mit einer höheren Aktivität der Verdauungsenzyme erklären lässt.

Die Kreuzkümmel Tee Wirkung für die gesunde Verdauung

Der Kreuzkümmel regt die Produktion der Verdauungssäfte an, wie beispielsweise den Speichel, den Bauchspeichel und auch den Magensaft. Dazu kommt, dass die Samen des Kümmels die Arbeit der Verdauungsorgane stimulieren und die Nahrung besser und schneller verdaut werden kann. Darüber hinaus hilft Kreuzkümmel ebenfalls bei Verstopfung, weil er die sogenannte Darmperistaltik anregt. Das ist die eine Seite der Kreuzkümmel Tee Wirkung. Die andere Seite ist die Hilfe bei Durchfall, denn auch hier kann der Tee aus Kreuzkümmel erfolgreich für Abhilfe sorgen. Er beruhigt den Darm, befreit von lästigen Blähungen und sorgt dafür, dass die Betroffenen sich wieder wohlfühlen.

Menschen, die unter einem sogenannten Reizdarmsyndrom leiden, müssen stets vorsichtig sein, was und wie viel sie essen. Zudem schlagen Stress und Kummer auf den Darm und das macht das tägliche Leben nicht eben einfach. Die Kreuzkümmel Tee Wirkung kann auch in diesem Fall hilfreich sein und das Leiden der Betroffenen effektiv lindern.

Kann Kreuzkümmel Tee auch beim Abnehmen helfen?

Leider ist Abnehmen nicht ganz so einfach wie Zunehmen, denn wenn das der Fall wäre, müsste sich niemand mehr Gedanken über eine wirkungsvolle Diät machen. Kreuzkümmel Tee hat sich auch in Bezug auf das Abnehmen, vor allem in der westlichen Welt einen sehr guten Namen gemacht. Die Kreuzkümmel Tee Wirkung hilft unterstützend, wenn es darum geht, Pfunde zu verlieren. Natürlich müssen alle, die langfristig abnehmen möchten, ihre Ernährung umstellen, sich gesund ernähren und auf die Kalorien achten. Kreuzkümmel Tee zu trinken hilft jedoch dabei, die Kalorien schneller zu verbrennen und die Insulin Werte zu verbessern.

Von dieser Kreuzkümmel Tee Wirkung können vor allem Frauen profitieren, da sie von Natur aus einen höheren Anteil an Körperfett haben. Studien haben nachgewiesen, dass Frauen mit Übergewicht, die zwölf Wochen lang jeden Tag drei Gramm Samen des Kreuzkümmels zu sich genommen haben, ihr Körpergewicht deutlich senken konnten. Ein Wundermittel ist der Kreuzkümmel nicht, aber wer ernsthaft abnehmen und schlank bleiben möchte, kann sich auf die Kreuzkümmel Tee Wirkung verlassen.

Kreuzkümmel Tee und die Wirkung auf das Immunsystem

Alles, was das Immunsystem aktiv unterstützt, ist gut für die Gesundheit. Das Immunsystem ist so etwas wie die Torwache für den Körper und passt auf, dass keine ungebetenen Gäste durch das Tor kommen. Sollte das doch geschehen, muss das Immunsystem dafür sorgen, dass die Eindringlinge schnell wieder verschwinden. Dazu sind Waffen notwendig und eine dieser Waffen ist der Tee aus den Samen des Kreuzkümmels. Kreuzkümmel Tee kann das Immunsystem effektiv unterstützen und vor allem helfen, wenn Pilze und Bakterien die Angreifer sind. Diese Kreuzkümmel Tee Wirkung ist wissenschaftlich nachweisbar, zahlreiche Studien kamen weiterhin zu dem Ergebnis, dass Kreuzkümmel Tee das Immunsystem schützt und stützt.

Kreuzkümmel Tee als Antioxidans

Ganz ähnlich wie das Immunsystem arbeiten auch die im Kreuzkümmel enthaltenen Antioxidantien. Sie schützen die empfindlichen Zellen vor möglichen Eindringlingen und fangen die freien Radikalen ab. Diese tragen ihren Namen zu Recht, denn sie sind sehr radikal, beispielsweise um eine Zelle entweder zu zerstören oder sie zu einer Krebszelle zu machen. Damit die freien Radikalen erst gar nicht die Chance bekommen, sich in den Zellen festzusetzen, ist der Kreuzkümmel Tee eine gute Wahl. Auch für diese Kreuzkümmel Tee Wirkung gibt es fundierte wissenschaftliche Beweise und wichtige Studien. Die weisen nach, wie effizient der Kreuzkümmel ist, um die DNA vor den freien Radikalen zu schützen.

Antioxidantien, die zu den Inhaltsstoffen des Kreuzkümmels gehören, schützen jedoch nicht nur die Zellen, sondern auch die Haut. Selbst wenn die Kreuzkümmel Tee Wirkung nicht so weit reicht, den natürlichen Alterungsprozess der Haut aufzuhalten, verzögern kann der Kreuzkümmel diesen Prozess aber allemal.

Mit Kreuzkümmel Tee für ein gesundes Herz

Vor der Gesundheit des Herzens hängt sehr viel ab, ist das Herz gesund, ist es auch der Körper. Macht das Herz jedoch nicht mehr wie gewohnt mit, wird der ganze Organismus in Mitleidenschaft gezogen. Die vielleicht wichtigste Kreuzkümmel Tee Wirkung ist jedoch der vorbeugende Effekt vor Erkrankungen des Herzens. Für diese so wichtige Kreuzkümmel Tee Wirkung gibt es gleich mehrere Gründe. Zum einen reguliert Kreuzkümmel den Blutdruck und senkt so den Stresspegel für das Herz. Zum anderen kann die Heilpflanze, die übrigens nicht mit dem echten Kümmel verwandt ist, auch den Cholesterinspiegel senken. Befindet sich dieser Wert, der für die Fettwerte im Blut verantwortlich ist, in einem normalen Bereich, ist das besonders gut für die Herzgesundheit.

Erfolgreich bei Entzündungen und Diabetes

Es gibt bereits Kliniken, die bei der Behandlung von Zuckerkranken aktiv mit Kreuzkümmel arbeiten. In Studien wurde die Kreuzkümmel Tee Wirkung bei Diabetes mellitus ebenfalls nachgewiesen. Nach nur acht Wochen Anwendung, so eine bekannte Studie, sinken die Werte für das Hämoglobin deutlich, wie auch für das Hormon Insulin. Im gleichen Zeitraum verbesserten sich zudem die Blutzuckerwerte. Eine Kreuzkümmel Tee Wirkung gibt es ferner beim Thema Entzündungen, denn die Heilpflanze aus Indien ist entzündungshemmend und lässt kleinere Wunden schneller heilen. Mit dieser Eigenschaft ist der Kreuzkümmel auch in der Küche sehr beliebt, weil er unter anderem einen positiven Einfluss auf die entzündete Magenschleimhaut hat.

Der Kreuzkümmel als beliebtes Gewürz

Sowohl der echte Kümmel als auch der Kreuzkümmel machen jedes Essen leichter verträglich. In der Küche geht die Kreuzkümmel Tee Wirkung also weiter, und zwar für alle, die gerne deftig oder Lebensmittel essen, die sich nur schwer verdauen lassen. In der südasiatischen Küche ist der Kreuzkümmel ein unverzichtbares Gewürz und ein fester Bestandteil in jeder Currymischung. Er passt zu Gerichten mit nur schwer verdaulichen Hülsenfrüchten wie Kichererbsen oder Bohneneintopf. Ein Hummus ist ohne Kreuzkümmel nicht vorstellbar und selbst die berühmten roten Linsen werden erst durch die Samen des Kreuzkümmels verdaulich. Die Hausfrauen in Indien rösten die Samen über offenem Feuer und geben sie anschließend auf selbst gebackenes Brot und auf die beliebten Teigfladen, die fast zu jedem Essen gehören.

Bei Problemen mit dem Magen oder der Verdauung kommt es auf eine schnelle Wirkung des Kreuzkümmels an. Die Menschen in Asien trinken zu bestimmten Gerichten Kreuzkümmel Tee, außerdem sie rösten die Samen auch und essen sie wie einen kleinen Snack. Auf diese Weise profitieren sie sogar vorbeugend von der Kreuzkümmel Tee Wirkung. In der Ayurveda-Medizin wird das Kauen der Kreuzkümmelsamen auf nüchternen Magen empfohlen. So lässt sich die Magenschleimhaut optimal schützen und als Nebeneffekt wird auch der Blutzuckerspiegel positiv beeinflusst.

Fazit Kreuzkümmel Tee Wirkung

Der Kreuzkümmel hat eine sehr lange Geschichte, an seiner hohen Wirksamkeit hat es jedoch nie einen Zweifel gegeben. Bis heute ist Kreuzkümmel ein beliebtes Gewürz, was Speisen pikanter und vor allen Dingen leichter verdaulich macht. Wenn es um den Geschmack geht, scheiden sich allerdings die Geister. Die einen mögen den Kreuzkümmel und die anderen können mit dem Aroma gar nichts anfangen. Über die Kreuzkümmel Tee Wirkung lässt sich jedoch nicht streiten, denn in Bezug auf die Heilpflanze gibt es viele Beweise und Studien, die immer wieder belegen, wie erfolgreich der Kreuzkümmel für die Gesundheit ist. Ob bei Entzündungen oder bei Diabetes, für die Herzgesundheit oder für einen gesunden Blutdruck – Kreuzkümmel ist eine sehr vielseitige Heilpflanze.

Kreuzkümmel Tee Zubereitung – der hilfreiche Tee für viele Leiden

Der Kreuzkümmel ist ein Gewürz mit einer langen Geschichte. Schon der Prophet Mohammed äußerte sich lobend über den Kreuzkümmel, der angeblich alle Leiden außer dem Tod heilen kann. Tatsächlich ist der Kreuzkümmel auch eine Heilpflanze, die bei Verdauungsbeschwerden sowie bei Diabetes und Entzündungen helfen kann. In der Ayurveda-Medizin sind die positiven Eigenschaften des Kreuzkümmels schon seit mehr als 2000 Jahren bekannt. Heute ist die Kreuzkümmel Zubereitung auch in Europa angekommen, auch hier hat sich die Heilpflanze schnell einen guten Namen gemacht.

Ein Klassiker für die Verdauung

Kreuzkümmel, der wie die Petersilie zur großen Familie der Doldenblütler gehört, ist ein echter Klassiker in Bezug auf die Verdauung. Alle, die gerne gut und manchmal auch zu schwer essen, sollten sich mit der Kreuzkümmel Tee Zubereitung auskennen, denn der Tee macht schweres Essen leichter vertraulich. Eine Tasse nach dem Essen und der Magen ist nicht mehr verstimmt, die Nahrung wird besser verdaut und die Produktion der Verdauungssäfte wird angekurbelt. Kreuzkümmel stimuliert die Verdauung, was unter anderem auf eine erhöhte Aktivität der Verdauungsenzyme zurückzuführen ist. Eine Kreuzkümmel Tee Zubereitung kann auch helfen, wenn der Darm träge ist und es zu einer Verstopfung kommt. Auf der anderen Seite hilft der Tee aus Kreuzkümmelsamen ebenfalls bei Blähungen und beim Reizdarmsyndrom. Dazu gibt es aussagekräftige Studien unterschiedlicher Universitäten.

Wirkt Kreuzkümmel Tee auch beim Abnehmen?

Gibt es mit dem Kreuzkümmel tatsächlich eine Heilpflanze, die aktiv dabei helfen, kann ein paar Kilos zu verlieren? Es gibt einige sehr interessante Studien, die sich mit diesem Thema befasst haben. Alle bescheinigten dem Kreuzkümmel, dass er beim Abnehmen helfen kann, aber kein Wundermittel ist. So kann die Kreuzkümmel Tee Zubereitung ein wichtiger Schritt in die richtige Richtung sein, und zwar für alle, die gerne schlanker sein möchten. Was bei der Kreuzkümmel Tee Zubereitung in diesem Zusammenhang besonders interessant ist, das ist der Insulin-Wert. Dieser Wert verbesserte sich bei allen Probandinnen, die im Rahmen einer Studie mit Kreuzkümmel Tee abgenommen haben. Zudem sank der Anteil am Körperfett, was ebenfalls für eine Kreuzkümmel Tee Zubereitung während einer Diät spricht.

Ein wenig Geduld bei der Kreuzkümmel Tee Zubereitung

Wenn es um die richtige Kreuzkümmel Tee Zubereitung geht, gibt es immer wieder unterschiedliche Meinungen. Beispielsweise sind viele der Meinung, dass vor der eigentlichen Kreuzkümmel Tee Zubereitung das Rösten der Samen steht. Das macht den Tee bekömmlicher und er kann sein ganzes Aroma entfalten. In der Ayurveda-Medizin ist es üblich, die Samenkörner vor der Kreuzkümmel Tee Zubereitung auf nüchternem Magen zu kauen. Wem der Geschmack nicht so behagt, kann die Samenkörner auch mit einem Löffel Honig einnehmen. Die bekannteste und beliebteste Form, die Heilpflanze zu genießen, ist aber, daraus einen Tee zu kochen. Für die eigentliche Kreuzkümmel Tee Zubereitung einen Teelöffel Kreuzkümmelsamen in einen Topf mit 300 Milliliter Wasser geben. Den Topf auf den Herd stellen, das Wasser zum Kochen bringen und zehn Minuten köcheln lassen. Anschließend abseihen und mit Fenchelhonig gesüßt trinken.

Hilfreich auch in der Küche

Nicht nur die Kreuzkümmel Tee Zubereitung steht im Vordergrund, wenn es um die gesunde Heilpflanze geht, auch die Gewürzpflanze Kreuzkümmel spielt eine wichtige Rolle. In der Küche des Orients gehört Kreuzkümmel als Gewürz unbedingt dazu. Ob es sich um einen Eintopf aus roten Linsen oder um ein Hummus mit Kichererbsen handelt, der Kreuzkümmel ist immer dabei. Er befindet sich auf der Oberfläche des beliebten Fladenbrots und damit wird aus dem Gewürz automatisch die Heilpflanze Kreuzkümmel. Als Gewürz unterstützt der Kreuzkümmel den Magen und Darm schon beim Essen, sorgt für eine bessere Verdauung und macht das Essen bekömmlicher. Alle, die den Geschmack des Kreuzkümmels als Tee vielleicht nicht sonderlich mögen, sollten ihn als Gewürz ins Essen geben, um den gleichen Effekt zu erzielen. Alles, was sich schwer verdauen lässt, wie beispielsweise Hülsenfrüchte oder auch einige Gemüsearten, schmecken besser und liegen dank der kleinen Kreuzkümmelsamen nicht so schwer im Magen.

Fazit Kreuzkümmel Tee Zubereitung

Nicht jeder hat einen robusten Magen, viele haben nach bestimmten Gerichten Probleme mit Magen und Darm. Hier ist der Kreuzkümmel Tee eine gute Entscheidung. Der Tee aus den Samen des Kreuzkümmels beruhigt den Magen und macht die Verdauung einfacher. Wer die zerkleinerten Samen direkt als Gewürz mit ins Essen gibt, kann gleich zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen. Zum einen gibt der Kreuzkümmel vielen Gerichten ein wunderbares Aroma, zum anderen sorgt er vor und schützt den Magen ebenso wie den Darm. Sehr gut schmeckt der Kreuzkümmel zu Grillgerichten, im Salat oder in der Marinade. Damit er sein besonderes Aroma entfalten kann, ist es eine gute Idee, ihn vor dem Einsatz als Gewürz in der Pfanne zu rösten.

Kreuzkümmel Tee selber herstellen – eine gute Idee

Kreuzkümmel gilt als eine Art Heilmittel, was angeblich alle Krankheiten heilen kann, außer den Tod. Davon war zumindest der Prophet Mohammed überzeugt, der den Kreuzkümmel Tee offenbar zu allen Gelegenheiten getrunken hat. Lange vor dem Propheten wussten schon die Menschen im alten Ägypten, wie wertvoll die Inhaltsstoffe des Kreuzkümmels sind. Sie legen die Samen mit in die Sarkophage der Pharaonen, damit das kostbare Gewürz die Könige ins Jenseits begleiten konnte. Heute ist Kreuzkümmel Tee selber herstellen noch immer eine gute Idee, denn der Tee ist gesund und zudem auch noch sehr lecker.

Gut für die Verdauung

Kreuzkümmel Tee selber herstellen ist sinnvoll für alle, die gerne kochen und etwas für eine gesunde Verdauung tun möchten. Kreuzkümmel Tee schafft die Voraussetzung, dass schweres Essen leicht verdaulich wird. Wer Kreuzkümmel Tee selber herstellen möchte, hat zudem ein gutes Mittel gehen einen hartnäckigen Erkältungshusten und gegen Regelschmerzen. In erster Linie ist jedoch die Verdauung das „Fachgebiet“ des Kreuzkümmels. Die Gesundheit von Magen und Darm liegt der Heilpflanze besonders am Herzen. Wer Kreuzkümmel Tee selber herstellen will, hat immer ein effektives Mittel gegen Blähungen, Magendrücken und Völlegefühl im Haus. Natürlich lässt sich Kreuzkümmel Tee fertig im Beutel kaufen. Wer jedoch reine Bioqualität haben möchte, sollte seinen Kreuzkümmel Tee selber herstellen, was gar nicht schwer ist.

Kreuzkümmel Tee Rezept

Der Kreuzkümmel stammt ursprünglich aus Indien und ist dort seit vielen Jahrhunderten ein bekanntes Heilmittel. In der ayurvedischen Medizin spielt der Kreuzkümmel eine wichtige Rolle, er ist für die Gesundheit von Magen und Darm zuständig. Kreuzkümmel spielt jedoch nicht nur in der Medizin eine wichtige Rolle, auch aus der Ayurveda-Küche ist er nicht wegzudenken. Kreuzkümmel Tee wird bis heute in Indien gerne nach einem üppigen Essen getrunken. Der Tee sorgt für eine gute Verdauung und wird deshalb gerne nach der Hauptmahlzeit am Abend serviert.

Ein köstliches Aroma

Nicht nur in Indien ist der Kreuzkümmel in vielen Gewürz- und Currymischungen zu finden. Er gehört zur großen Familie der Koriandergewächse und ist eine einjährige Pflanze. Im Garten wächst der Kreuzkümmel bis zu 40 Zentimeter hoch und die kleinen hellblauen oder weißen Blüten verströmen ein wunderbares Aroma. Das eigentliche Gewürz der Pflanze sind jedoch die Früchte. Sie sind sechs Millimeter lang und haben einen starken, aromatischen und leicht bitteren Geschmack. Aus den Früchten entsteht auch der Kreuzkümmel Tee, der unter anderem bei Blähungen und Völlegefühl gute Arbeit leistet. Kreuzkümmel Tee wirkt zudem appetitanregend und sollte daher eine halbe Stunde vor dem Essen getrunken werden. In Indien kauen die Menschen Kümmelfrüchte, wenn sie ihren Appetit anregen möchten, aber das ist Geschmackssache. Besser schmeckt auf jeden Fall eine Tasse Kreuzkümmel Tee.

Das wird für das Kreuzkümmel Tee Rezept benötigt

In nur 30 Minuten lässt sich der köstliche Kreuzkümmel Tee kochen, der so auch in der ayurvedischen Medizin beschrieben wird.

Für vier Personen sind folgende Zutaten notwendig:

• Vier Teelöffel Kreuzkümmelsamen
• Ein Stück frischer Ingwer, gut zwei bis drei Zentimeter lang
• Drei Teelöffel Honig
• 125 Milliliter frisch gepresster Zitronensaft
• 250 Milliliter Wasser

Der Kreuzkümmelsamen ist entweder in der Apotheke oder im Reformhaus erhältlich. Inzwischen wird er auch in Beutelteeform angeboten, die bessere Wahl ist aber der lose getrocknete Samen. Dieser Kreuzkümmel hat noch seine gesunden Inhaltsstoffe und sein einzigartiges Aroma, was den Tee so lecker macht.

So wird das Kreuzkümmel Tee Rezept zubereitet

Zunächst das Wasser mit dem Kreuzkümmelsamen zum Kochen bringen und in der Zwischenzeit den Ingwer fein reiben. Kocht das Wasser, den Ingwer dazugeben und kurz mit aufkochen lassen. Wenn sich das Wasser braun färbt, den Topf vom Herd nehmen und den Kreuzkümmel Tee maximal 15 Minuten ziehen lassen. Den Tee anschließend in eine Kanne füllen und den Zitronensaft sowie den Honig unterrühren. Zweimal täglich eine Tasse des köstlichen Tees trinken, hilft bei Magenverstimmungen, bei hartnäckigen Blähungen und unangenehmem Völlegefühl. Vor allem in der Weihnachtszeit, in der viel und fett gegessen wird, kann der Tee aus Kreuzkümmel, Ingwer, Zitrone und Honig wahre Wunder bewirken und den Magen beruhigen.

Fazit zum Kreuzkümmel Tee Rezept

Der Tee aus Kreuzkümmelsamen und Zitronensaft ist außerdem eine gute Wahl für alle, die ein paar Kilogramm abspecken möchten. Es ist die Kombination aus der sauren Zitrone und dem leicht bitteren Kreuzkümmel, die das Fett auf den Hüften oder am Bauch verschwinden lässt. Auch hier gilt: Mehr als zwei Tassen pro Tag sollten es nicht sein. Der Honig hat zwar Kalorien, aber in Verbindung mit dem Kreuzkümmel und der Zitrone schlagen diese Kalorien nicht so sehr zu Buche.